"Dietary Fibre” Meaning in Odia
ଡାଇଏଟାରୀ ଫାଇବର (Dietary Fibre) ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ଏକ ପ୍ରକାର କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଯାହାକୁ ଆମ ଶରୀର ସହଜରେ ହଜମ କରିପାରେ ନାହିଁ । ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ଉଦ୍ଭିଦ ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ, ଯେପରିକି ଫଳ, ପନିପରିବା, ଶସ୍ୟ ଏବଂ ଡାଲିରେ ମିଳିଥାଏ । ଏହା ଶରୀର ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକୀୟ, ଯଦିଓ ଏହା ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ଶୋଷିତ ହୋଇ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରେ ନାହିଁ ।
ଆମେ ପ୍ରତିଦିନ ଯେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଥାଉ, ସେଥିରେ ଡାଇଏଟାରୀ ଫାଇବର (Dietary Fibre) ରହିଥାଏ । ଏହା ଆମର ପାଚନ ତନ୍ତ୍ରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଫାଇବର ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ଭର୍ତ୍ତି ଲାଗେ, ଯାହା ଅଧିକ ଖାଇବାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ ଏବଂ ଓଜନ କମାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏହା ମଧ୍ୟ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଦୂର କରିବାରେ ଏବଂ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରାର ମାତ୍ରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିବାରେ ଉପକାରୀ ।
ଅର୍ଥ ଓ ବ୍ୟବହାର
ଡାଇଏଟାରୀ ଫାଇବର (Dietary Fibre) ର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ଅଦ୍ରାବଣୀୟ (insoluble) ଏବଂ ଦ୍ରାବଣୀୟ (soluble) ଉଦ୍ଭିଦଜାତ ପଦାର୍ଥ, ଯାହା ମଣିଷର ପାଚନକ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା ଭାଙ୍ଗିଯାଏ ନାହିଁ । ଏହା ଶରୀରରୁ ବର୍ଜ୍ୟ ପଦାର୍ଥକୁ ବାହାର କରିବାରେ ଏବଂ ଅନ୍ତ୍ରର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଭଲ ରଖିବାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ ।
ଉଦାହରଣ
ଯେପରିକି, ଆପଣ ଯେତେବେଳେ ଗୋଟିଏ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଫଳ ଖାଆନ୍ତି, ତା’ର ଚୋପା ଏବଂ ଭିତରର ମାଂସଳ ଅଂଶରେ ଡାଇଏଟାରୀ ଫାଇବର (Dietary Fibre) ଥାଏ । ସେହିପରି, ଗହମ, ଭାତ, ମକା, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଡାଲି, ବାଦାମ ଏବଂ ପନିପରିବା ଫାଇବରର ଭଲ ଉତ୍ସ ।
ସାଧାରଣ ବ୍ୟବହାର
ଆମେ ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ଡାଇଏଟାରୀ ଫାଇବର (Dietary Fibre) ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରୁ । ଏହା ଶରୀରକୁ ସଫା ରଖିବା ସହିତ ଅନେକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ ।
FAQ SECTION
ଡାଇଏଟାରୀ ଫାଇବର (Dietary Fibre) କାହିଁକି ଜରୁରୀ?
ଡାଇଏଟାରୀ ଫାଇବର (Dietary Fibre) ପାଚନ ତନ୍ତ୍ରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ, କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଦୂର କରେ, ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ହୃଦରୋଗ ଓ ମଧୁମେହର ଆଶଙ୍କା କମାଇଥାଏ ।
ଡାଇଏଟାରୀ ଫାଇବର (Dietary Fibre) କେଉଁ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଳେ?
ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ଫଳ, ପନିପରିବା, ଶସ୍ୟ (ଯେପରିକି ଗହମ, ଓଟ୍ସ), ଡାଲି, ମକା ଏବଂ ଡାଲିଆରେ ମିଳିଥାଏ ।